Frenk Yemişi (Hint İnciri)

Doğada kendiliğinden yetiştiği ve hormon uygulaması yapılmadığından çok doğal bir kaktüs meyvesidir. İçerisindeki çekirdekli etli meyvesi kabuğundan ayırdıktan sonra tümüyle tüketilebilir. Bahçemizdeki bu ürünü Haziran sonu ile Eylül sonu arasında hasat ediyoruz.

Besin Değeri;

100 gr. için değerler:

Enerji : 172 kJ (41 kcal)
Karbonhidratlar : 9.6 g
Diyet lifi : 3,6 g
Yağ : 0,5 g
Protein : 2,5 g

Vitaminler:

A Vitamini : (% 3) 25 ug
Riboflavin (B2) : (% 8) 0.1 mg
Niyasin (B3) : (% 3) 0.5 mg
Vitamin B6 : (% 8) 0.1 mg
Folik Asit (B9) : (% 2) 6 ug
C vitamini : (17%) 14.0 mg
E vitamini (% 0) 0 mg

Mineraller:

Kalsiyum : (% 6) 56 mg
Demir : (% 2) 0.3 mg
Magnezyum : (% 24) 85 mg
Fosfor : (% 3) 24 mg
Potasyum : (5%) 220 mg
Çinko : (% 1) 0.1 mg